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[散文·雜文] 王鋒:一碗初心槐花飯

3 已有 13 次閱讀   2025-08-20 21:13
王鋒:一碗初心槐花飯
青年前線 2025-08-19 14:48
春末盛景,桃花映紅,柳葉如絲,喜鵲燕子銜著春泥也開(kāi)始做起了窩,我家后街上的幾棵老槐樹(shù)也不甘落后于這大好的春景開(kāi)始往外冒起了槐花。一串串的槐花白瑩瑩地掛在枝頭,像串風(fēng)鈴。
從我記事起,這幾棵槐花樹(shù)就長(zhǎng)在了我家的后街上,總感覺(jué)它們幾十年來(lái)從未變了模樣,似乎每年都是老樣子,但是槐花卻一年比一年多了,枝丫也愈加繁茂,幾棵并排,遮滿了后街的半條路。
我的母親是個(gè)愛(ài)吃槐花飯的人,前些年,母親身體還算硬朗,登高爬低都不在話下,自然擼槐花也是她親力親為的多。每年槐花掛串的時(shí)候,母親也會(huì)挎?zhèn)籃子,搭把梯子,爬上樹(shù)干,不費(fèi)多少力氣,就能擼到一籃子的槐花。母親邊擼槐花還邊往嘴里送一些,她說(shuō)槐花生吃也很有滋味,甜甜的,鮮香的。每次看著母親興味很濃地咀嚼著鮮香的槐花時(shí),我也禁不住好奇地捏一些送進(jìn)嘴里,除了有些花香,還帶著青草的生澀,一點(diǎn)也稱不上是什么美味。
母親把捋滿籃子的槐花一點(diǎn)一點(diǎn)的擇干凈,然后一遍一遍的用清水沖洗,她是一個(gè)很愛(ài)干凈的人,雖然稱不上是有潔癖,但凡是吃的東西,她直到看著洗完菜的水和沒(méi)洗過(guò)菜的水一樣清,她才肯放心。
洗凈后的槐花,母親一般會(huì)用來(lái)做面裹槐花飯,尤其是盛在盆底那噴香的散面,里面還夾雜著半有半無(wú)的槐花葉片,仿若是掉落在盛裝著乳酪里的驚喜,吃進(jìn)嘴里滿口溢香,回味悠長(zhǎng)。
槐花飯的樣子也很漂亮,在熱氣的氤氳下,面粉的馨香和槐花的清香隨著熱氣四處漫散,讓人不禁胃口大開(kāi)?粗赣H吃得津津有味,仿佛吃的是不可比擬的山珍海味。
母親愛(ài)吃槐花飯還有一個(gè)重要的原因,那是因?yàn)榛被ㄔ?jīng)救過(guò)人。在自然災(zāi)害時(shí)期,糧食沒(méi)得吃。春天來(lái)了,餓了一個(gè)冬天的人們開(kāi)始又有了新的盼頭,各式各樣的野菜終于露出了頭兒,人們的眼睛里又重新泛起了生命的光彩,村前村后,到處都晃動(dòng)著提著籃子挖野菜的饑腸轆轆的人們。當(dāng)人們把村外鹽堿地上的僅有一片堿蓬菜挖光以后,餓得前胸貼后背的人們開(kāi)始絕望了。好在天無(wú)絕人之路,楊芽和柳葉鉆出來(lái)之后,救命的槐花終于長(zhǎng)出來(lái)了,人們歡天喜地地?cái)]槐花充饑,鮮嫩的槐花暫時(shí)給人們的生存帶來(lái)了一線生機(jī),讓人們多了一個(gè)存活在這個(gè)世界上的希望。
說(shuō)來(lái)也怪,本來(lái)不怎么長(zhǎng)槐花的老槐樹(shù)那年結(jié)的槐花卻格外的多,外婆是一個(gè)做飯的好手,她把槐花摻上點(diǎn)地瓜面兒,做成槐花飯,保全了全家人。
隨著時(shí)代變遷,農(nóng)村的生活發(fā)生了翻天覆地的變化,人們?cè)僖膊粫?huì)為了填飽肚子四處奔波,但在吃膩了大魚大肉之后,又流行起吃素食和粗糧來(lái),尤其是近兩年,那些曾經(jīng)讓人難以下咽的野菜似乎又成了人們的新寵。
而槐花也作為一種自然零污染的綠色食品又重新走進(jìn)了人們的視野,吃槐花飯逐漸成了一種時(shí)尚。但近兩年,上了年紀(jì)的母親身體狀況已大不如前,上樹(shù)擼槐花的光榮任務(wù)便落到了我的肩上。
每次我去擼槐花的時(shí)候,母親總是在下面指揮著我,告訴我哪根杈上的槐花長(zhǎng)得大,那根杈上的槐花很鮮嫩。后街的那幾棵老槐樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)是一年比一年好,結(jié)出來(lái)的槐花也是一年比一年多,而母親卻在逐年地衰老。平常吃飯都特別的注意,盡量不吃青菜和硬食,以免讓自己的腸胃發(fā)出強(qiáng)烈的不滿,所以槐花飯自然不能再吃。
今年的槐花在春風(fēng)的招搖下,顯得愈發(fā)得鮮嫩和喜人,但母親只能眼瞅著它們次第的萎蔫脫落,看著它們洋洋灑灑地隨風(fēng)飄落到地上,直到讓春風(fēng)把它們吹到四面八方,再也找不到回家的方向。
經(jīng)由這凋落的槐花,那一夜我輾轉(zhuǎn)反側(cè),思緒良多,我想到了年邁母親的面容,想到了我的父輩祖先們艱苦樸素的堅(jiān)守,想到了我的家庭以及我當(dāng)下的工作。無(wú)論處于怎樣的境況下,堅(jiān)守的擔(dān)當(dāng)和初心不能忘,這是傳承,更是矢志不渝的信念。
春來(lái)了一年又一年,槐花飯吃了一代又一代,歲月的車輪從未停下來(lái),溢香的面裹槐花飯成了我們每一代人記憶里不同的滋味存在,也讓我對(duì)未來(lái)更加堅(jiān)定地豁然明朗了起來(lái)……
(插圖為AI作品)
作者簡(jiǎn)介
王鋒,女,作家,中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員,寧夏作家協(xié)會(huì)會(huì)員。簽約長(zhǎng)篇小說(shuō)《守望》《守住》。 散文集《塞上筆落已著花》 《像孩子一樣天真地看世界》,作品散見(jiàn)刊發(fā)于《中國(guó)水運(yùn)報(bào)》《中國(guó)勞動(dòng)保障報(bào)》《中國(guó)應(yīng)急管理報(bào)》《中國(guó)老年報(bào)》《聯(lián)合日?qǐng)?bào)》《陜西工人報(bào)》《?谌?qǐng)?bào)》《四川省教育導(dǎo)報(bào)》《金陵晚報(bào)》等。
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