感冒不宜吃煎雞蛋 

    據(jù)《健康報》介紹，感冒后到底能不能吃雞蛋，一直是很多人，尤其是家長們關心的問題。有人說，雞蛋所含營養(yǎng)豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒蛋，吃后會增加體內(nèi)熱量，當熱量無法發(fā)散時，迫使病情加劇。

    事實上，以上說法并無依據(jù)。發(fā)燒期間吃雞蛋無大礙，但烹煮方法不應以煎炸為主。

    同蒸煮食物相比，通常煎炸物較難以消化；但發(fā)燒期間進食的熱能對患者來說非常重要，決定患者是否有足夠的抵抗力抵御疾病。

    從生理的角度看，人腦靠近底部有個視丘下部，對人體內(nèi)的溫度變化自動做出相應調(diào)整。當這個“恒溫計”暫時性升高時，人就會發(fā)燒；不過它卻能控制人體由食物所攝取的熱能。由此可見，人體從食物內(nèi)獲得的總熱量，并不會導致發(fā)燒加劇。

    感冒患者腸胃功能下降，因此中醫(yī)把感冒當做外感疾病，主要表現(xiàn)為鼻塞流涕、打噴嚏、咳嗽、頭痛發(fā)熱等。

    因此，感冒發(fā)燒也并非絕對不能吃雞蛋，而應該注重烹煮方法，也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。