春節(jié) · 年味兒

“春節(jié)”對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，早已不單純是一個(gè)節(jié)日了，它已經(jīng)成為了合家歡樂(lè)的代名詞，深入骨髓的文化基因，甚至成為了中華文化的一個(gè)象征。

而人們常說(shuō)的“年味兒”，更是春節(jié)的魅力之源所在。

爆竹聲中一歲除，

春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，

總把新桃換舊符。

《元日》

宋·王安石

王安石的這首《元日》，至今已經(jīng)流傳了近一千年了，詩(shī)中描繪的是古人在爆竹聲中喜氣洋洋辭舊迎新的場(chǎng)景。

一千年后的今天，我們?nèi)阅軓闹锌吹轿覀內(nèi)缃竦挠白�，仍然沿襲著當(dāng)時(shí)的諸多傳統(tǒng)文化習(xí)俗，在每年的臘月至次年的正月十五，家家戶戶張燈結(jié)彩，歡歡喜喜過(guò)大年。

“春節(jié)”對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，早已不單純是一個(gè)節(jié)日了，它已經(jīng)成為了合家歡樂(lè)的代名詞，深入骨髓的文化基因，甚至成為了中華文化的一個(gè)象征。

而人們常說(shuō)的“年味兒”，更是春節(jié)的魅力之源所在。

中

國(guó)

年

提到年味兒，

你第一個(gè)想到的是什么？

是家里鍋中熱氣騰騰的餃子？

是大街小巷高高掛起的紅燈籠？

是全國(guó)聯(lián)播的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)？

還是群聊里接連不斷的電子紅包？

……

就讓我們坐上時(shí)光機(jī)，

看看名家筆下的春節(jié)，

一起回顧品味過(guò)去的那些熱鬧年。

過(guò)年·興奮

小

時(shí)候過(guò)年特別激動(dòng)，因?yàn)槟艹陨弦活D肉，因?yàn)榘�餃子，因�(yàn)榇┮患�新衣服，因�(yàn)榻o大人磕頭和得到壓歲錢(qián)。也因?yàn)橄嘈偶依锎笕说脑�，相信這幾天有諸神下界，有祖先的在天之靈在空中巡回，我們必須出言謹(jǐn)慎，行事小心，敬畏與感動(dòng)上蒼，祈求好運(yùn)。

還因?yàn)樾�時(shí)候覺(jué)得過(guò)一年是那么長(zhǎng)，盼呀盼呀，好不容易才到了嚴(yán)冬，到了冬與春的那個(gè)微妙的分界處，到了哪怕是強(qiáng)顏也要?dú)g笑一番的年。

還因?yàn)榉排谡�。小時(shí)候我性格懦弱，自己放得很少，但還是喜歡聽(tīng)旁人放。有激動(dòng)人心、什么事情正在發(fā)生或即將發(fā)生的感覺(jué)。

王蒙《過(guò)年》

臘月·預(yù)備年貨

每

進(jìn)臘月，友人們便笑道：“大馮又忙年了�！边^(guò)年的心理是年貨要備得愈齊全愈好，以寓來(lái)年的豐足。備年貨時(shí)母親是重點(diǎn)。母親住在弟弟家，所以多年來(lái)一直要為母親備足八樣年貨一一送上。

大致是玉豐泰的紅絨頭花，正興德的茉莉花茶，還有津地吊錢(qián)，彰州水仙，寧波年糕，香燭供物，干鮮果品，生熟葷腥。母親今年九十高壽，應(yīng)讓她盡享與壽同在的美好的生活與年意。

馮驥才《春節(jié)八事》

臘月二十三·過(guò)小年

臘

月廿三日晚上送灶，灶君菩薩每年上天約一星期，廿三夜上去，大年夜回來(lái)。這菩薩據(jù)說(shuō)是天神派下來(lái)監(jiān)視人家的，每家一個(gè)。大約就像政府委任官吏一般，不過(guò)人數(shù)（神數(shù)）更多。

他們高踞在人家的灶山上，嗅取飯菜的香氣。每逢初一、月半，必須點(diǎn)起香燭來(lái)拜他。廿三這一天，家家燒赤豆糯米飯，先盛一大碗供在灶君面前，然后全家來(lái)吃。

吃過(guò)之后，黃昏時(shí)分，父親穿了大禮服來(lái)灶前膜拜，跟著，我們大家跪拜。拜過(guò)之后，將灶君的神像從灶山上請(qǐng)下來(lái)，放進(jìn)一頂灶轎里。這灶轎是白天從市上買(mǎi)來(lái)的，用紅綠紙張糊成，兩旁貼著一副對(duì)聯(lián)，上寫(xiě)“上天奏善事，下界保平安”。

我們拿些冬青柏子，插在灶轎兩旁，再拿一串紙做的金元寶掛在轎上；又拿一點(diǎn)糖塌餅來(lái)，粘在灶君菩薩的嘴上。這樣一來(lái)，他上去見(jiàn)了天神，粘嘴粘舌的，說(shuō)話不清楚，免得把人家的惡事全盤(pán)說(shuō)出。

豐子愷《過(guò)年》

臘月二十九·張燈結(jié)彩

從

臘月二十九開(kāi)始，賈府前前后后，都換了門(mén)神、聯(lián)對(duì)、掛牌，新油了桃符。接著，寧國(guó)府（長(zhǎng)房）從大門(mén)到正堂一路正門(mén)大開(kāi)，“兩邊階下一色朱紅大高照，點(diǎn)的兩條金龍般”。

次日，便是賈母領(lǐng)著有誥封的子弟進(jìn)宮朝賀、寧府祭宗祠，接著賈母回榮府，一眾人等又到榮府給這位老祖宗行禮、“散押歲錢(qián)、荷包、金銀錁”，擺上“合歡宴”，“獻(xiàn)屠蘇湯、合歡湯、吉祥果、如意糕”。

除夕夜怎么過(guò)呢？“各處佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院內(nèi)設(shè)著天地紙馬香供，大觀園正門(mén)上也挑著大明角燈，兩溜高照，各處皆有路燈。上下人等，皆打扮得花團(tuán)錦簇，一夜人聲嘈雜，語(yǔ)笑喧闐，爆竹起火，絡(luò)繹不絕”……

曹雪芹《紅樓夢(mèng)》

大年三十·守歲

臘

月三十的除夕之夜，歡樂(lè)而又莊嚴(yán)。闔家團(tuán)聚包餃子，誰(shuí)吃到包著制錢(qián)的餃子最有福，一年走紅運(yùn)。

院子里鋪著芝麻秸兒，小丫頭兒不許出屋，小小子兒雖然允許走動(dòng)，卻不能在外邊大小便，免得沖撞了神明。不管多么困乏，也不許睡覺(jué)，大人給孩子們說(shuō)笑話，猜謎語(yǔ)，講故事，這叫守歲。

等到打更的人敲起梆子，才能鍋里下餃子，院子里放鞭炮，門(mén)框上貼對(duì)聯(lián)，小孩子們?cè)陲溩由襄佒�前，紛紛給老人們磕辭歲頭，老人要賞壓歲錢(qián)，男孩子可以外出，踩著芝麻秸到親支近脈的本家各戶，壓歲錢(qián)裝滿了荷包。

天麻麻亮，左鄰右舍拜年的人已經(jīng)敲門(mén)。開(kāi)門(mén)相見(jiàn)七嘴八舌地嚷嚷著：“恭喜，恭喜！”“同喜，同喜!”我平時(shí)串百家門(mén)，正月初一要給百家拜年。出左鄰入右舍，走東家串西家，村南村北各門(mén)各戶拜了個(gè)遍，這時(shí)我才覺(jué)得得到了公認(rèn)，我又長(zhǎng)了一歲。

劉紹棠《本命年的回想》

大年初一·祭祀

新

年的第一件事便是祭祀。香火已經(jīng)點(diǎn)燃，滿屋子的清香味。母親用鄭重的目光告誡大家，不準(zhǔn)嬉笑，不能高聲說(shuō)話，整個(gè)家里的氣氛肅穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭財(cái)神、祭灶神，最后才是祭祖宗。

祭天地當(dāng)然是最隆重，支一張桌子在當(dāng)院，香要燒到五炷，放上各式的貢品：刀頭肉、干果、馓子、剛出鍋的熱氣騰騰的餃子……再豐盛一點(diǎn)還會(huì)有雞鴨魚(yú)，黃表、紙錢(qián)燒起來(lái)，母親一邊用根棍子撥弄著，一邊碎碎祈禱，可以零星地聽(tīng)到“上天保佑”、“歲歲平安”之類(lèi)的念詞。

周友斌《過(guò)年的味道》

正月初五·迎財(cái)神

過(guò)

年時(shí)還有一件趣事不能不提，那就是裝財(cái)神和接財(cái)神。往往是你一家人剛剛圍桌吃餃子時(shí)，大門(mén)外就起了響亮的歌唱聲：財(cái)神到，財(cái)神到，過(guò)新年，放鞭炮�？齑饛�(fù)，快答復(fù)，你家年年蓋瓦屋。快點(diǎn)拿，快點(diǎn)拿，金子銀子往家爬……

聽(tīng)到門(mén)外財(cái)神的歌唱聲，母親就盛上半碗餃子，讓男孩送出去。扮財(cái)神的，都是叫花子。他們提著瓦罐，有的提著竹籃，站在寒風(fēng)里，等待著人們的施舍。這是叫花子們的黃金時(shí)刻，無(wú)論多么吝嗇的人家，這時(shí)候也不會(huì)舍不出那半碗餃子。

莫言《過(guò)去的年》

正月十五·鬧花燈

我

們老家在福州市南后街。福州的風(fēng)俗，元宵節(jié)小孩子玩的燈，都是外婆家送的。福州方言，‘燈’與‘丁’同音，‘添丁’是句吉利話，因此，外婆家送給我們姐弟四人的是五盞燈！我的弟弟們比我小得多，他們還不大會(huì)玩，我這時(shí)就占了便宜，我墻上掛的是‘三英戰(zhàn)呂布’的走馬燈，一手提著一盞眼睛能動(dòng)的金魚(yú)燈，一手拉著會(huì)在地上走的兔兒燈，覺(jué)得自己神氣得很。

冰心《漫談過(guò)年》

過(guò)年·節(jié)慶習(xí)俗

過(guò)

年幾乎家家開(kāi)賭，推牌九、狀元紅、呼么喝六，老少咸宜。賭禁的開(kāi)放可以延長(zhǎng)到元宵，這是唯一的家庭娛樂(lè)。孩子們玩花炮是沒(méi)有膩的。九隆齋的大花盒，七層的九層的，花樣翻新，直把孩子看得瞪眼咋舌。沖天炮、二踢腳、太平花、飛天七響、炮打襄陽(yáng)，還有我們自以為值得驕傲的可與火箭媲美的“旗火”，從除夕到天亮徹夜不絕。

大姑娘小媳婦擦脂抹粉的全出動(dòng)了，三河縣的老媽兒都在頭上插一朵顫巍巍的紅絨花。凡是有大姑娘小媳婦出動(dòng)的地方就有更多的毛頭小伙子亂鉆亂擠，于是廠甸擠得水泄不通。

火神廟里的古玩玉器攤，土地祠里的書(shū)攤畫(huà)棚，看熱鬧的多，買(mǎi)東西的少。趕著天晴霽，滿街泥濘，涼風(fēng)一吹，又滴水成冰，人們?cè)诒�雪中打滾，甘之如飴。此外如財(cái)神廟、白云觀、雍和宮，都是人擠人，人看人的局面，去一趟把鼻子耳朵凍得通紅。

梁實(shí)秋《北平年景》

過(guò)年·吃什么

家

鄉(xiāng)灞河臘月初五吃“五豆”，整個(gè)村子家家戶戶都吃用紅豆綠豆黃豆黑豆豌豆和包谷或小米熬燒的稀飯。臘月初八吃“臘八”，在用大米熬燒的稀飯里煮上手搟的一指寬的面條，名曰“臘八面”，不僅一家大小吃得熱氣騰騰，而且要給果樹(shù)吃。我便端著半碗臘八面，先給屋院過(guò)道里的柿子樹(shù)吃，即用筷子把面條挑起來(lái)掛到樹(shù)枝上，口里誦唱著“柿樹(shù)柿樹(shù)吃臘八，明年結(jié)得疙瘩瘩”。

到春節(jié)前的三兩天，家家開(kāi)始蒸包子和饃。新年臨近的三兩天里，村子從早到晚都彌漫著一種誘人的饃的香味兒。我在母親揭開(kāi)鍋蓋端出第一屜熱氣蒸騰的包子時(shí)，根本顧不上品評(píng)包子成色的黑白，搶了一個(gè)，燙得兩手倒換著跑出灶房，站到院子里就狼吞虎咽起來(lái)，過(guò)年真好！天天過(guò)年最好。

陳忠實(shí)《過(guò)年：家鄉(xiāng)圓夢(mèng)的炮聲》

過(guò)年·回家

每

遇了過(guò)年，就念著回家。急慌慌寫(xiě)一封家信，告母親說(shuō)，我要回家過(guò)年，仿佛超常的喜事。母親這時(shí)候，便拿著那信，去找人念了，回來(lái)路上，逢人就說(shuō)，連科要回來(lái)過(guò)年了，仿佛超常的喜事。接著，過(guò)年的計(jì)劃全都變了，肉要多割些，饃要多蒸些，扁食的餡兒要多剁些。

閻連科《過(guò)年的母親》

注：以上文章節(jié)選有所刪改

希望這些文章可以喚起

你對(duì)于春節(jié)的所有美好記憶，

祝大家都可以過(guò)一個(gè)充滿年味兒的戊戌狗年！

素材來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、花漾淮安

實(shí)習(xí)編輯：黃子軒

責(zé)任編輯：王曉霞