格魯伯大笑起來�！靶�，行，你盡管拿去就是了。再說，你把琴修好后，這東西就更加是一點(diǎn)用處都沒有了。”毛拉赫走后，格魯伯也就忘了這件事。然而平安夜卻在可愛的齊勒塔爾山中回響，并且從此開始了它遠(yuǎn)播世界的歷程。

這歌曲作為民間音樂，從奧地利傳到了德國。它越過國界，隨著德國移民遠(yuǎn)涉重洋，傳播各地。但直到不久前，莫爾和格魯伯才被公認(rèn)為這首歌曲的創(chuàng)作者。他們當(dāng)時(shí)什么都沒有得到，他們死時(shí)仍和生時(shí)一樣貧窮。但是，格魯伯的那具古老的吉他琴至今仍在為他歌唱，它已成為傳家寶，被格魯伯家代代相傳。現(xiàn)在，每逢圣誕夜，人們便要把這吉他琴帶到奧本村去。而世界各地的教徒們，則再次齊唱這首為人喜愛的圣誕贊美詩……

奧地利靠阿爾卑斯山的地區(qū)，出了不少的鄉(xiāng)村詩人，加上奧地利人，本是愛好音樂的民族。他們大部分的人民，信仰耶穌基督。所以每到圣誕節(jié)，在這崇山峻嶺的一些小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村里，許多歌唱世家的男女，像中古世紀(jì)的吟游詩人，不斷的把圣誕歌的詞句和樂曲，加以改進(jìn)或創(chuàng)新。他們很多人，長于彈奏樂器，而且?guī)讉�(gè)人聚在火爐邊，就能當(dāng)場作出新的圣誕歌，成了后來圣誕歌的寶藏。有一些歌曲，也許當(dāng)時(shí)唱唱，或唱過一兩年，就被新的圣誕歌所取代了。但是其中的一首，不但流傳下來，而且是世界最出名的圣誕歌，它就是大家熟悉的“平安夜”。

據(jù)說這首圣誕歌，是阿爾卑斯山下沙司堡的牧若瑟神父，在一八一八年撰寫的歌詞，曲子則是樂師方濟(jì)葛魯伯所作的。不幸它在那鄉(xiāng)村圣堂歌詠團(tuán)的抄寫本中，埋沒了十多年。后來，被一位喜愛音樂的人發(fā)現(xiàn)，就把這首圣誕歌，帶到城里的音樂會(huì)上演唱，非常受人歡迎。于是，漸漸的流傳到奧地利各地，再傳到了德國。一八三九年，這首圣誕歌傳進(jìn)了美國，不到幾年功夫，就普遍得到人民的喜愛。再經(jīng)過著名歌唱家的演唱，電臺(tái)的播放，這首圣誕歌－平安夜，普遍的流傳世界，而且各國都有翻譯的歌詞。不管是不是基督徒，幾乎都熟悉這首“平安夜”，聆聽的時(shí)候，而且會(huì)哼唱起來。

原來在沙司堡附近的一個(gè)小村，住著一位音樂師方濟(jì)葛魯伯，妻子亞納，他們有個(gè)天真活潑的兒子小方濟(jì)。葛魯伯在牧若瑟神父的學(xué)校里，教授音樂；主日則在教堂中領(lǐng)導(dǎo)圣歌隊(duì)。每晚他回到家里，喜歡坐在院子里的大樹下面，彈琴作曲，一家三口過得幸福快樂。不幸的，一八一八年秋天，可愛的小方濟(jì)，突然因病去世，這一家頓時(shí)失去了歡樂，葛魯伯夫妻二人再也沒有笑容。這年圣誕夜，葛魯伯獨(dú)自去圣堂，參加子夜彌撒，他的心再也不像以前那樣的活躍歡欣。圣誕節(jié)的歡樂，似乎跟他沒關(guān)系了。彌撒結(jié)束以后，葛魯伯匆匆的回家，在路邊傳出兒童們的歌聲、嘻笑聲，他的心更為沉重。進(jìn)了家門以后，一片凄涼。他呼喚妻子的名字，沒有回答。點(diǎn)上燈，看到妻子亞納，趴在小方濟(jì)以前睡過的床邊抽泣。葛魯伯再叫她，她不理。葛魯伯無奈的嘆口氣，只好拿起樂器來，想演奏樂曲，來排解妻子的悲傷。

當(dāng)葛魯伯打開琴蓋，一張字條掉在地上，他撿起來一看，原來是前幾天，牧若瑟神父所寫的“平安夜”歌詞，要他配上樂曲，由于思念小方濟(jì)而忘了這事。這時(shí)候，窗外的夜色寂靜，葛魯伯聯(lián)想到過去的一切，就坐在燈臺(tái)前的椅子上，面對(duì)著妻子，開始譜“平安夜”的曲子。他邊譜邊彈邊唱。這時(shí)候，妻子亞納聽到美妙的歌曲，忘記了其他，慢慢走近丈夫葛魯伯身邊，流著眼淚說：“親愛的葛魯伯，求天主寬恕我們吧！現(xiàn)在我明白了天主的圣意，小方濟(jì)的去世，我們不該悲哀，應(yīng)當(dāng)喜歡！因?yàn)槟銖棾�的時(shí)候，我彷佛看見一大群小天使，來到我們的房子里，小方濟(jì)夾在中間，隨著他們快樂的唱著：‘救世主誕生了！’” “平安夜”的曲調(diào)和歌詞，搭配得天衣無縫，聆聽的人，不論是否基督徒，都為之動(dòng)容。如果說它是世界上最美妙動(dòng)人的歌曲之一，相信沒人反對(duì)的。

在臺(tái)灣，原本只有占人口少數(shù)的基督徒以傳統(tǒng)方式慶祝，然而近年受到西方文化的刺激，以及日本節(jié)目、ACG文化的影響，在年輕人之間興起了過平安夜的風(fēng)潮，慶祝的方式除了移植自日本及美國之外，許多地方還會(huì)舉辦圣誕狂歡舞會(huì)。此外，浪漫氣氛濃厚的假期容易導(dǎo)致縱情，再加上未采取適當(dāng)?shù)谋茉写胧�，平安夜后往往出現(xiàn)女性的墮胎潮。

中國也非傳統(tǒng)基督教國家，然而香港及澳門在殖民時(shí)期分別受到英國及葡萄牙的影響，平安夜是年輕人、小孩子以至所有人都會(huì)慶祝的日子。數(shù)以十萬計(jì)的香港市民會(huì)到尖東欣賞圣誕燈飾，及到酒店吃自助餐；不少人會(huì)在平安夜交換禮物，年輕情侶則會(huì)到尖沙咀欣賞圣誕燈飾，開圣誕派對(duì)，或到蘭桂坊等地狂歡，基督教及天主教徒則會(huì)參加報(bào)佳音等宗教聚會(huì)。平安夜也令不少年輕人在這晚“初嘗禁果”，因此當(dāng)?shù)赜小捌桨惨�，失身夜”之說，香港家庭計(jì)劃指導(dǎo)會(huì)、母親的抉擇等組織每年都接到不少求助。在澳門，每逢踏入十二月大街小巷都會(huì)粉飾得充滿濃厚的歐陸圣誕氣氛，圣誕樹、馬槽、彩帶、燈色隨處可見。在平安夜，年青人聯(lián)朋結(jié)隊(duì)到中區(qū)逛街，又喜歡到議事亭前地和大三巴牌坊欣賞分別由天主教會(huì)和基督教團(tuán)體所舉辦的圣誕報(bào)佳音。到了午夜，澳門各堂區(qū)的天主教堂分別舉行圣誕子夜彌撒，尤其以主教座堂人數(shù)最多，圣誕鐘聲遍及全城，即使非天主教的市民也喜歡到教堂感受圣誕節(jié)的宗教氣氛。而澳門的皇朝區(qū)亦人潮如鲗，年青人到酒吧狂歡佳節(jié)。

平安夜這個(gè)習(xí)俗漸漸流傳進(jìn)中國，圣誕節(jié)的前一天，被稱為平安夜。平安夜還沒到，一種叫做“平安果”的禮物，開始在人們手中悄然傳遞[3]  。

據(jù)了解，“平安果”是用一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、樣子好看的進(jìn)口蘋果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當(dāng)然也有把國產(chǎn)的紅富士蘋果進(jìn)行包裝扮成“平安果”的。據(jù)說，“平安果”象征著平安、祥和之意，之所以把“蘋果”當(dāng)成“平安果”的首選，是取了“蘋果”的字音。

據(jù)說水果商裝扮“平安果”是受年輕人的啟發(fā)。開始時(shí)，有一些年輕人買一兩個(gè)進(jìn)口蘋果，然后拿到禮品店打上包裝，準(zhǔn)備在平安夜當(dāng)禮物送給好朋友，這一“商機(jī)”馬上被精明的商人捕捉到。

對(duì)這種新東西感興趣的多為一些青少年，他們都覺得用5元錢將賦有“平安”意義的禮物送給朋友挺值�？磥恚�平安夜在人們手中悄悄傳遞著“平安果”的同時(shí)，也在傳遞著一份美好的祝福。

不過，平安夜送平安果，這個(gè)習(xí)俗據(jù)說是中國才有的。因?yàn)橹袊�人比較注重諧音，比如洞房花燭夜，把花生紅棗和蓮子放在被子下面，寓意“早（棗）生貴子”。平安夜就是圣誕節(jié)前夜，圣誕節(jié)是12月25日，平安夜就是12月24日夜晚。蘋果的“蘋”與平安的“平”同音，于是中國人寓以蘋果“平安”的吉祥含義。于是就有了平安夜送蘋果的習(xí)俗。送蘋果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。