小雪,二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣。
小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。每年公歷11月22或23日,太陽到達黃經(jīng)240°,此時稱為小雪節(jié)氣。
秋去冬來,歲暮天寒。《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭!毙⊙┑牡絹,意味著冬季降雪即將拉開大幕。
【小雪習(xí)俗】
腌臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后,氣溫急劇下降,天氣更加干燥,這時,一些農(nóng)家開始自己動手做香腸、做臘肉,用傳統(tǒng)方法把多余的肉類儲備起來,等到春節(jié)的時候,正好可以享受美食。
吃糍粑
在南方的一些地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,在古代是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品。俗話說的“十月朝,糍粑祿祿燒”,指的就是祭祀事件。
曬魚干
臺灣俗諺“十月豆,肥到不見頭”是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。小雪時節(jié),臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。
吃刨湯
吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。小雪前后,土家族會舉辦一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動。
釀小雪酒
我國人民懂得釀酒,早在夏朝就開始了。釀酒多在冬季,在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲存到第二年,色清味冽。這是因為小雪時,水極其清澈,足以與雪水相媲美。
【小雪養(yǎng)生】
1、早睡晚起養(yǎng)陽氣
早睡晚起,以養(yǎng)陽氣。晚上在10點前上床,同時用熱水泡泡腳,并按摩足底涌泉穴,以利陽氣潛藏,早陰精積蓄,早上宜6:40以后再起床。
2、戴好圍巾帽子免收寒
“頭為諸陽之會”,
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